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隔夜饭扔了太可惜 宿迁一家三口吃完炒饭相继中毒

2016/8/2 17:28:10      点击:
中国江苏网8月2日讯(记者 张海南 通讯员 韩瑜)7月31日上午,家住湖滨新区皂河镇的李勇(化名)一家三口因为食用了隔夜的米饭,结果相继中毒,所幸三人及时就医,脱离了危险……

  “我就看着昨天剩的米饭太多,扔了可惜,早晨起床就想着做蛋炒饭吃。”李勇告诉记者,上午8点左右,他想给家人做顿早饭,看到电饭锅里剩下的米 饭还挺多,就做成了蛋炒饭。可是刚吃过饭大约半个小时,他和爱人同时出现了恶心呕吐的状况,随后儿子也开始恶心。看着家中的一幕,李勇吓得不轻,赶紧带着 老婆孩子到达附近的诊所,经过及时救治,李勇的老婆和孩子脱离了危险,但是李勇情况却更加严重,除了恶心呕吐,还出现了脱水的状况,不得不转到就近的医院 治疗,还好经过输液治疗,李勇的情况出现好转。

  “有一种叫蜡样芽孢杆菌,在16℃—50℃的温度中生长,最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素。夏秋两季正是 蜡样芽孢杆菌最活跃的季节,市民吃了隔夜的食品很容易引发食物中毒。”负责接诊李勇的韩医生提醒,夏秋季节最好勿食隔餐、隔夜米饭,如果硬要食用隔餐或隔 夜米饭,应将米饭彻底加热再进行食用。