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天价月饼今年或将退出市场

2016/8/2 17:26:38      点击:
日趋成熟消费的广州市民,今年对天价月饼的需求已几乎消失,用不着国家禁令,天价月饼今年将可能绝迹广州市场。   回归朴实平民消费   去年,国家发展和改革委员会等5部门联合下发通知,对整治月饼过度包装及搭售行为提出了要求,确实让“天价月饼”在市面上有所收敛。但仍有商家携天价 月饼转战互联网市场。   记者日前从广州市三大月饼制造商广州酒家、陶陶居及莲香楼了解到,天价月饼已难再适应广州市民的务实消费习惯,今年各大饼商的主打产品,都将回归到最 朴实的市民消费上来。虽然新口味和以珍贵馅料吸引顾客的产品,依然会有上市,但在三大饼商的订货单上,记者只发现了两款以鲍鱼燕窝和鱼翅作为馅料的月饼, 其余的产品均为寻常百姓家皆能分享的品种。   莲香楼今年首次推出了低价冰皮月饼,其主理师傅更是当年港产冰皮月饼的创始人,而价格则只是港产冰皮月饼价钱的不到一半,4个装的冰皮月饼只售100 元/盒。而广州酒家与陶陶居,今年的中秋月饼,依然是以最传统的铁盒单口味4个装月饼主打市场,售价也都只是在100元上下,再配以市场需求、送礼较为相 宜的多口味礼盒,价格从不到100元/盒到300元/盒不等。   高价月饼只是量身订做   陶陶居与广州酒家的订货单上分别有一款高价月饼,售价分别为628元和828元,其价格主要取决于其精致的馅料,以及迎合尚有一定市场的企业顾客的要 求。据陶陶居的有关负责人表示,今年所有月饼的整体价格与去年相比已经是持平略略有点下降,而且款式和馅料的选材都比去年有所增加,能充分满足消费者不同 口味不同要求的选择。   为何除了传统月饼还要做数百元一盒的高价月饼呢?陶陶居方面表示,有更多的消费者会取向于传统的中秋月饼,但是也有一部分高消费能力的消费者,希望能 获得更高更精细要求的消费,也有一些企业客户,需要为他们量身设计为尊贵的客户准备的月饼,因此各大饼商都会为这部分的消费群体提供特别的月饼款式。